Ristoranti Lusso Milano

Benvenuti in Marecrudo, un’eccellenza tra i ristoranti di lusso a Milano. Accomodati in un ambiente raffinato, per gustare l’esclusivo pesce crudo accompagnato dai migliori vini nazionali.

ristorante pesce milano-marecrudo
Plateau Imperiale

Assapora il Plateau Imperiale:

Ricci di mare, Ostriche fine de Claire, Gamberi Rossi o Viola, Tagliatelline di Calamari, Tris di Tartare (Tonno Salmone e Spada) capesante marinare al lime, Bianchetti e ancora Frutti di mare Fasolari, Cozze Pelose e Tartufi.

ristorante pesce milano
Grigliata Mista di Pesce

Linguine ai Gamberi Rossi di Mazara del Vallo e Pistacchi Siciliani:

Un insieme di gusto e freschezza: delicate al palato contrastate dalla sapidità dei Pistacchi Siciliani

Ristorante di lusso Milano Marecrudo: il MENU

ANTIPASTI CALDI

  • Insalata di mare tiepida polpo e patate € 20,00
  • Capesante al gratin (4pz) € 18,00
  • Gamberi alla catalana (porzione) € 20,00
  • Scampi alla catalana (porzione) € 28,00
  • Sautè di cozze e vongole con crostoni di pane € 16,00
  • Impepata di cozze con crostoni di pane € 15,00
  • Moscardini alla Luciana € 18,00
  • Capesante con cipolla di Tropea al ristretto di balsamico (4pz) € 18,00
  • Antipasto misto cotto e 22,00

I NOSTRI CRUDI

  • Ostriche fin de claire cad. € 3,00
  • Ostriche belon cad. € 5,00
  • Tartufi / Noci di mare cad. € 3,00
  • Cozze pelose (porzione da 10pz) € 15,00
  • Cannolicchi cad. € 2,00
  • Ricci cad. € 3,00
  • Plateau Imperiale di crudo e frutti di mare € 40,00
  • Scampi (all’hg) € 9,00 Gamberi (all’hg) € 8,00
  • Alice marinate € 14,00 Carpaccio di tonno € 22,00
  • Carpaccio di salmone € 20,00
  • Carpaccio di spada € 20,00
  • Tris di carpacci (tonno, salmone, spada) € 26,00
  • Carpaccio di pescato del giorno € 28,00
  • Tartare di tonno con dadolata di frutta € 24,00
  • Tartare di salmone accompagnata da salsa di Guacamole € 22,00
  • Tartare di spada agli agrumi € 22,00
  • Tris di tartare (tonno, salmone, spada) € 28,00
  • Tartare del pescato del giorno € 28,00

LA NOSTRA PASTA SECCA: Spaghettoni – Linguine – Paccheri

Prodotta con il Metodo Delicato così definito perché consente di non denaturare i valori nutritivi del buon grano duro, di custodirne il sapore e il profumo tipico e di assicurare una consistenza assolutamente naturale, tanto apprezzata, ancora oggi, sai palati fini.

LA NOSTRA PASTA FRESCA: di nostra produzione, con farina al 100% per garantire massima qualità ed alta digeribilità.

IL NOSTRO RISO ACQUERELLO: invecchiato almeno un anno, il Riso Acquerello unisce la semplicità in cottura del riso bianco con gli elementi nutrizionali più importanti contenuti solo nel riso integrale.

I PRIMI PIATTI

  • Spaghettoni Benedetto Cavalieri
  • Linguine Benedetto Cavalieri
  • Paccheri Benedetto Cavalieri
  • Gnocchetti di nostra produzione
  • Scialatielli di nostra produzione
  • Tagliolini di nostra produzione
  • Riso Acquerello invecchiato 1 anni

CON

  • Vongole € 18,00
  • Vongole e bottarga € 20,00
  • Ragù di mare € 18,00
  • Frutti di mare € 20,00
  • Ricci (secondo disponibilità stagionale) € 22,00
  • Gamberoni e zafferano € 24,00
  • Pescatrice al pomodoro € 20,00
  • Patate e Cozze € 15,00
  • 1/2 Astice € 25,00
  • Pescato del giorno € 28,00

I SECONDI

  • Fritturina di mare € 22,00
  • Baccalà fritto con friarielli € 18,00
  • Sogliola alla mugnaia € 26,00
  • Branzino / Orata al sale € 24,00
  • Bollito di mare con verdure € 28,00
  • Scamponi al sale (all’hg) € 12,00
  • Pescato del giorno (all’hg) € 7,00

GLI SPECIALI (secondo la disponibilità del mercato)

  • Astice blu del mediterraneo (all’hg) € 10,00
  • Aragosta del mediterraneo (all’hg) € 15,00
  • Granchio Reale Dell’atlantico (all’hg) € 15,00
  • Granchio reale dell’atlantico (all’hg) € 15,00
  • Caviale di storione nazionale (all’hg) € 250,00
LA TERRA
  • Mozzarella di Bufala e Pomodoro € 18,00
  • Crudo di Parma invecchiato 18 mesi € 18,00
  • Spaghettoni Benedetto Cavalieri € 16,00
  • Al pomodoro fresco e basilico
  • Risotto (Acquerello) allo zafferano con foglia d’oro € 30,00
  • Tagliata di manzo alla griglia € 26,00
  • Galletto nostrano alla griglia € 24,00
  • Burger di quinoa e soia € 24,00

I CONTORNI

  • Insalata mista € 6,00
  • Patate al forno € 6,00
  • Patate chips € 5,00
  • Piatto di verdure alla griglia € 10,00
  • Piatto di verdure bollite € 10,00
  • Piatto di verdure di stagione saltata in padella € 10,00

GRIGLIA ALLA CARBONELLA DI FAGGIO

Come si usava in antichità, la nostra griglia rispetta la vera tradizione della cottura con la Carbonella di Faggio. La legna di Faggio, legna dura, conferisce un aroma unico e irresistibile.

  • Pescatrice € 26,00
  • Orata € 24,00 Branzino € 24,00
  • Scampi (all’hg) € 10,00
  • Gamberi (all’hg) € 7,00
  • Trancio di Tonno € 28,00
  • Trancio di Salmone € 25,00
  • Trancio di Spada € 25,00
  • Calamari € 18,00
  • La Grigliata mista € 28,00
  • Pescato del giorno (all’hg) € 7,00

I DOLCI DI NOSTRA PRODUZIONE

  • Tiramisù € 8,00
  • Pastiera Napoletana € 8,00
  • Tortino al cioccolato con cuore caldo € 8,00
  • Cheescake ai frutti di bosco € 8,00
  • Crema Catalana € 8,00
  • Creme Caramel e 8,00

I FORMAGGI

  • Parmigiano Reggiano 24 mesi € 8,00
  • Gorgonzola D.O.P. € 8,00
  • Castelmagno € 8,00
  • Pecorino € 8,00
  • Misto di formaggi € 16,00

Per prenotare il tuo tavolo clicca sul pulsante PRENOTA ORA se sei da smartphone, oppure chiama lo 0258316012